Vikaarõpetaja Kristel Engman: kokaraamatus «Piibel köögis» on retsepte nii Vanast kui Uuest Testamendist

20. juunil käis Kuku raadio saates «Kuku pärastlõuna» külas Kristel Engman, kes on üks kokaraamatu «Piibel köögis. Maitserännakud Haapsalust Pühale Maale» autoritest. Koos saatejuht Mart Mardisaluga vestles Engman raamatu sünniloost ja piibli toidutarkustest.

«Tegemist on unikaalse ja omanäolise kokaraamatuga. Kui me räägime Piiblist, siis tegemist on maailma kõige rohkem tõlgitud ja trükitud raamatuga ning Piiblis on väga palju juttu toidust, mis oli ka fookus seda raamatut kokku pannes,» selgitas Engman.

Inspiratsiooni on autori sõnul ammutatud Piiblis mainitud toiduainetest ja kirjeldatud söömaaegadest. «Oleme mõelnud sellele, et nende retseptide põhjal oleks võimalik kokku panna terve menüü eelroast desserdini, kust leiab ka palju üllatavaid maitsekombinatsioone.»